Was kann Ayurveda für Ihren Körper tun?

Ayurveda arbeitet mit einem ursachenpräventiven Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden, der den Körper in ein körperliches, emotionales und spirituelles Gleichgewicht bringt. Es befasst sich mit dem gesamten System und nicht nur mit einem isolierten Teil.

Die ganzheitliche Philosophie des Ayurveda bietet Ihnen die Werkzeuge, um Ihren Körper besser zu verstehen und ayurvedische Praktiken anzuwenden, die Ihr Wohlbefinden maximieren.

Dies geschieht durch Lebensstilpraktiken wie Meditation, Yoga, Ernährungsumstellungen, ayurvedische Produkte und Medikamente sowie ganzheitliche Therapien.

Im Ayurveda ist Essen eine heilige Feier und eine sinnliche Erfahrung. Diese ayurvedische Ernährungsweise dient Ihnen am besten, wenn Sie entsprechend Ihrem Geist-Körper- oder Dosha-Typ essen, wodurch ein gesundes inneres Gleichgewicht entsteht. Während andere Diäten Sie über Kohlenhydrate, Kalorien oder Nährwerte auf Ihrem Teller informieren, arbeitet Ayurveda mit einem achtsamen Ansatz. Ayurvedische Prinzipien empfehlen, frisch zubereitete und lokal angebaute Lebensmittel zu essen, die möglichst nah an der Erntezeit liegen – da sie auch einen höheren Nährwert aufweisen.

Anstatt viele Lebensmittel strikt einzuschränken, erklärt Ayurveda die Wissenschaft dahinter, wann, was und wie man essen sollte – sodass Sie mit der Zeit intuitiv erkennen, was Ihrem Körper guttut und was nicht.

Unter seinen Richtlinien für Ernährung erklärt Ayurveda auch einen klassischen – gar nicht so geheimen – Ansatz, um Heißhunger zu reduzieren. Er wird durch das Konzept des Rasa (Geschmack) beschrieben. Ayurveda unterscheidet sechs Geschmacksrichtungen – Geschmacksprofile, die jeweils alle Doshas sowie unser körperliches und emotionales Gleichgewicht beeinflussen.

Rasa wird hier nicht nur als Geschmack verstanden, sondern als eine Erfahrung des Lebens selbst. Die sechs Geschmacksrichtungen – süß, sauer, salzig, bitter, scharf und adstringierend – leiten sich von den fünf Elementen Äther, Luft, Wasser, Feuer und Erde ab. Wenn sie in jeder Mahlzeit in einem ausgewogenen Verhältnis vorhanden sind, sorgen sie dafür, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen. Dadurch verringert sich auch das mentale Verlangen nach Heißhunger, was den Übergang zu einer gesunden ayurvedischen Ernährung erleichtert.

Schließlich ist Ihre Art der Zubereitung von Speisen genauso wichtig wie die Art der Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen. Eine hastig zubereitete Mahlzeit, während Fristen im Kopf kreisen oder Sie bereits an Ihren Tagesplan denken, kann Ihren Darm und Ihre Verdauung belasten. Wenn Sie beim Kochen vollkommen präsent sind, entsteht Dankbarkeit für die erfrischenden Gaben der Natur und für die Nahrung, die Sie zu sich nehmen. Ebenso fördert das bewusste Hinsetzen und achtsame Essen das Verdauungsfeuer (Agni), wodurch die Verdauung erleichtert wird und Blähungen nach der Mahlzeit reduziert werden können. Kurz gesagt: Was kann man von einer ayurvedischen Ernährung erwarten? Eine multisensorische Erfahrung, die nicht nur dem Körper guttut, sondern auch zu einem ausgeglicheneren und erhobenen emotionalen und mentalen Zustand beiträgt.